美食旅遊

〈山中梅花湖2〉搭鐵牛車採鮮果 親子樂遊休閒農場

「幸福20號農場」工作人員開鐵牛車帶逛大進鄉果園。(圖片:資料照片)
「幸福20號農場」工作人員開鐵牛車帶逛大進鄉果園。(圖片:資料照片)

梅花湖所在的冬山鄉也是宜蘭重要的水果產區,舉凡桃李、柑橘、蓮霧等,一年四季都有水果產出。要遊逛這樣一座大果園有許多方式,到休閒農場體驗採果、餵食小動物樂趣,再搭上饒富舊韻的鐵牛車優游農村,正能夠感受這處瀰漫果香的村落。

幸福20號農場

幸福在哪裡?「幸福20號農場」主人阿輝與馨誼的答案,就在醞釀10年的創業夢裡。他們結合園藝設計師與幼教老師專業,將果園轉型為休閒農場,打造浪漫搖椅、城堡烤窯,營造拍照亮點,養鴕鳥、玩DIY,抓住孩子心,就能讓大人埋單。釀醋、做蜜餞之餘,同時放送水果村歷史背景,讓30年前遭遇土石流、水稻轉作水果的艱苦,鋪陳為因禍得福的甘蜜,將小小農場的幸福,化為返鄉共榮的甜腴。

既然鎖定親子,體驗一定要有,若只千篇一律做彩繪,未免太沒吸引力。因此他們用在地水果做主題,命名為「水果體驗學校」,遊客可按季節釀果醋、做蜜餞,果樹剪除的枝幹用作柴燒披薩,小樹枝也能做成原木鉛筆。體驗過程,同步出賣大進蛻變水果村的歷史,醋裡釀進故事,遊客認同度高。更何況釀好的果醋、蜜餞經過挑選,須待時間熟成,阿輝與馨誼異口同聲地說:「冰箱裡有一瓶幸福20號的醋,就會記得我們」。

農場佔地雖不大,但好玩的東西頗多,幾年前,「幸福20號農場」一家三代將傳統水果園成功轉為休閒農場,如今農場裡頭飼養著小白兔、山羊和非洲鴕鳥,動物們的可愛模樣總是吸引小朋友餵食。「親子水果披薩體驗」也是重頭戲,來到DIY教室,開始擀麵皮、塗醬、擺上彩椒、香菇、番茄、玉米、火腿和起司等餡料,接著便放上鏟子,進窯燒烤,不一會窯中便傳來麵皮香氣,10多分鐘後,披薩熱騰騰出爐,脆香外皮與豐富蔬果滋味,可不輸外頭賣的,若要加菜,還能預約限量的窯烤土雞。

「幸福20號農場」內種植的柚子結實纍纍,小朋友穿梭果樹間體驗採果樂趣。(圖片:資料照片)
「幸福20號農場」內種植的柚子結實纍纍,小朋友穿梭果樹間體驗採果樂趣。(圖片:資料照片)

「幸福20號農場」提供遊客搭乘鐵牛車遊園參觀,體驗農家悠閒氣氛。(圖片:資料照片)
「幸福20號農場」提供遊客搭乘鐵牛車遊園參觀,體驗農家悠閒氣氛。(圖片:資料照片)

「幸福20號農場」體驗水果醋DIY活動,將當季生產的黃金番茄,汆燙後放入冰水中去皮,再加入酸梅、醋,數月後即可品嚐自製水果醋。(圖片:資料照片)
「幸福20號農場」體驗水果醋DIY活動,將當季生產的黃金番茄,汆燙後放入冰水中去皮,再加入酸梅、醋,數月後即可品嚐自製水果醋。(圖片:資料照片)

「幸福20號農場」內養了許多小動物,遊客還可體驗餵小羊的樂趣。(圖片:資料照片)
「幸福20號農場」內養了許多小動物,遊客還可體驗餵小羊的樂趣。(圖片:資料照片)

「幸福20號農場」體驗窯烤披薩DIY活動,10多分鐘即可出爐,享用香噴噴的自製熱披薩。(圖片:資料照片)
「幸福20號農場」體驗窯烤披薩DIY活動,10多分鐘即可出爐,享用香噴噴的自製熱披薩。(圖片:資料照片)

旺樹園養生教育農場

在梅花湖走累的話,鄰近有座「旺樹園養生教育農場」,以養生教育為主題,闢建出神農百草園,以《本草綱目》裡頭記在、經常在生活中所見的藥用植物為本,種植了各種可作為花茶的香草植物,像「桂花芳香茶」就是選用園內的桂花與萬壽菊沖泡,喝來相當甘甜解渴。農場也以藥膳為訴求,推出健康養生餐,搭配豐富多元的親子DIY及生態觀察等活動,也是相當寓教於樂的休憩場所。

旺樹園養生教育農場的「桂花芳香茶」,採用鮮採的桂花與萬壽菊製成。(圖片:資料照片)
旺樹園養生教育農場的「桂花芳香茶」,採用鮮採的桂花與萬壽菊製成。(圖片:資料照片)

進入旺樹園養生教育農場還可以親自餵食貪吃的山羊群。(圖片:資料照片)
進入旺樹園養生教育農場還可以親自餵食貪吃的山羊群。(圖片:資料照片)

旺樹園的體能訓練區,可以測試自己的平衡感。(圖片:資料照片)
旺樹園的體能訓練區,可以測試自己的平衡感。(圖片:資料照片)

三富休閒農場

梅花湖周邊還有不少特色農場值得一逛,「三富休閒農場」就是頗受遊客歡迎的其中一個。農場有大片樟樹林、柚子園,且重視自然養護,青蛙鳥類生態豐富,甚至有貓頭鷹到農場覓巢孵育。農場還有70多隻鸚鵡在院子裡到處飛,既沒籠子,也沒網子,一吹哨子,鸚鵡就會集合。

訓練這群鸚鵡的場長弟弟徐大哥說,十多年前他花5萬元買了一隻金剛鸚鵡,因不忍鸚鵡綁著鍊子,為牠鬆開腳鍊,沒想到只養了32小時的鸚鵡卻飛了!難過懊悔3天後,他再買一隻一模一樣的鸚鵡撫平心情,未料失蹤3天的鸚鵡卻也飛回了農場。當下,他更確定要讓這聰明的鸚鵡自由飛翔,便找資料研究方法。如今,農場除了那兩隻最早買回的鸚鵡,自由自在地待在農場,因愈養愈有心得,農場鸚鵡種類、數量也不斷增加,還吸引許多遊客來合影。

除了欣賞鸚鵡,農場還新增高空繩索體驗設施,只要膽子夠大、10人以上團體就可以來挑戰。這種考驗團體合作能力、互信基礎、膽量以及身手的設施,還是頭一遭設在農場裡。不過在高空裡跨越一個個搖擺的窄木,再爬到大概和一般電線桿一樣粗、但3倍高的地方一躍而下,非得有點膽識不可!

「三富休閒農場」所飼養的鸚鵡相當聽話,主人只要一吹哨,鸚鵡就會飛來集合。(圖片:資料照片)
「三富休閒農場」所飼養的鸚鵡相當聽話,主人只要一吹哨,鸚鵡就會飛來集合。(圖片:資料照片)

「三富花園農場」的戶外咖啡座,氣氛很悠閒。(圖片:資料照片)
「三富花園農場」的戶外咖啡座,氣氛很悠閒。(圖片:資料照片)

「三富休閒農場」有一大片柚子園,柚子花叢間可以發現小鳥吃蜜的景象。(圖片:資料照片)
「三富休閒農場」有一大片柚子園,柚子花叢間可以發現小鳥吃蜜的景象。(圖片:資料照片)

「三富休閒農場」有一大片柚子園,春天時摘下部分花苞醃漬,儲存作為柚子花茶。(圖片:資料照片)
「三富休閒農場」有一大片柚子園,春天時摘下部分花苞醃漬,儲存作為柚子花茶。(圖片:資料照片)

「三富花園農場」提供的柚花茶。(圖片:資料照片)
「三富花園農場」提供的柚花茶。(圖片:資料照片)

在「三富休閒農場」的水池裡投下飼料,就會有大批貪吃的鯉魚群聚。(圖片:資料照片)
在「三富休閒農場」的水池裡投下飼料,就會有大批貪吃的鯉魚群聚。(圖片:資料照片)

「三富休閒農場」提供生態導覽,導覽員示範紫斑蝶(圖)遇危險時尾部露出毛筆器再放飛。(圖片:資料照片)
「三富休閒農場」提供生態導覽,導覽員示範紫斑蝶(圖)遇危險時尾部露出毛筆器再放飛。(圖片:資料照片)

「三富休閒農場」引進高空繩索體驗設施,適合團體來訓練挑戰。(圖片:資料照片)
「三富休閒農場」引進高空繩索體驗設施,適合團體來訓練挑戰。(圖片:資料照片)

童話村生態農場

拜訪大進村後,也可以轉往同一動線上的「童話村生態農場」。這裡除了有大片菜園,讓遊客體驗摘菜樂趣,主人還會帶著遊客到桑葚園,利用聽診器判斷果樹健康與否,以及利用辣椒水注射除害蟲。此外,還養了一池錦鯉,將魚飼料裝入奶瓶裡餵食,久而久之錦鯉竟都會咬奶瓶吃飼料,景象十分逗趣。

每年八到十一月,農場可採洛神花做洛神花蜜餞。宜蘭的洛神花主要栽植於冬山鄉,面積廣達10公頃,不過分布得十分零散,想觀賞到連綿的花海並不容易。 童話村農場栽植了兩畝地的洛神花,開放遊客賞花採果;置身於花海裡,邊賞嬌媚花色,邊採飽滿酒紅的洛神果粒,再傾聽著農場主人吳小姐解說洛神花生態,收穫頗多。

望著鮮採來的洛神果實,吳小姐說有趣的體驗才剛要開始呢!紅豔動人的果實經簡易處理後,即可變成蜜餞、果醬或餅乾。童話村農場除了賞花採果,也推出季節性的洛神花主題餐。其中「洛神花養生鍋」以大骨加洛神莖葉熬煮湯頭,再加入火鍋食材,使家常料理多了甘醇味,而鮮採的洛神花汆燙後,沁出酸味,沾上以洛神汁與沙茶調和的醬汁,多變的口感,教人驚豔。

「童話村生態農場」可以體會採黃金番茄的野趣。(圖片:資料照片)
「童話村生態農場」可以體會採黃金番茄的野趣。(圖片:資料照片)

「童話村生態農場」設有兒童戲水區,大、小朋友可以痛快地打場水戰。(圖片:資料照片)
「童話村生態農場」設有兒童戲水區,大、小朋友可以痛快地打場水戰。(圖片:資料照片)

遊客在「童話村生態農場」池邊體驗用奶瓶餵鯉魚吃飼料。(圖片:資料照片)
遊客在「童話村生態農場」池邊體驗用奶瓶餵鯉魚吃飼料。(圖片:資料照片)

「童話村生態農場」主人會教導遊客利用聽診器判斷樹木的健康。(圖片:資料照片)
「童話村生態農場」主人會教導遊客利用聽診器判斷樹木的健康。(圖片:資料照片)

「童話村生態農場」的洛神花餐。(圖片:資料照片)
「童話村生態農場」的洛神花餐。(圖片:資料照片)

(整理:Pauline)

info

幸福20號農場 |宜蘭縣冬山鄉大進路446巷20號|03-951-3771

旺樹園養生教育農場 |宜蘭縣冬山鄉環湖路62號|03-961-3222

三富休閒農場 |宜蘭縣冬山鄉新寮二路161巷82號|03-958-8690

童話村生態農場 |宜蘭縣冬山鄉梅花路300號|0978-082-509



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