美食旅遊

〈透明系浪漫1〉入住這5間玻璃屋民宿 美好風景一眼瞬間

春分時節,走進東台灣民宿尋訪綠生活。以玻璃屋為概念打造的設計民宿,借景戶外自然風光,浪漫怡人。

日光小鎮南法蔬食農莊

走在宜蘭縣三星鄉「日光小鎮」的民宿莊園裡,會讓人有置身歐洲郊區的感覺,連空氣的流動都彷彿放慢了腳步。仿南法莊園建築的主建物是棟石頭屋,前後都有廣大的庭院可以散步休憩。

民宿主人張玉燕退休後四處尋找養生食品,並做起了經銷生意,但買的總是不如自己種的來的安心,後來乾脆在宜蘭買地種有機農作物。她說:「我們要未雨綢繆,如果有一天發生危機,還可以自給自足。」其中一塊地,原本想做成休閒農場,因緣際會弄不成,決定改為自己的住所兼民宿,分享慢活的生活方式與態度。那是一間很豪華的民宿,充滿了歐洲中古世紀的田園風情。

兩層樓高的主建物是用石頭蓋的,一共使用了快10種的石材,混搭出有深有淺、有凹有凸的表面質感。牆壁厚達30公分,冬暖夏涼,外觀非常漂亮。以玻璃屋概念打造用餐空間,方便民眾在此享用下午茶點心。房間雖然才5間,1間是屋主自己住,但佔地約3100坪,前後都有寬廣的庭院,還規劃了果樹區、菜圃區、櫻花園,四季都有不同的風情與美感。

雖然住宿費不便宜,但生意很不錯,提供的餐點都是有機蔬食,沒有肉類。很多人來住都是整天待在裡面,有時參加日光小鎮規劃的體驗活動,例如採花或務農,偶爾免費租借腳踏車到附近的安農溪或農田蹓躂。

「日光小鎮南法蔬食農莊」以玻璃屋概念打造用餐空間。(圖片:資料照片)
「日光小鎮南法蔬食農莊」以玻璃屋概念打造用餐空間。(圖片:資料照片)

「日光小鎮南法蔬食農莊」民宿提供美味下午茶點心。(圖片:資料照片)
「日光小鎮南法蔬食農莊」民宿提供美味下午茶點心。(圖片:資料照片)

「日光小鎮南法蔬食農莊」民宿客廳牆壁以不同石頭混搭,更添南法莊園風情。(圖片:資料照片)
「日光小鎮南法蔬食農莊」民宿客廳牆壁以不同石頭混搭,更添南法莊園風情。(圖片:資料照片)

「日光小鎮南法蔬食農莊」民宿外設有可愛的模型信箱。(圖片:資料照片)
「日光小鎮南法蔬食農莊」民宿外設有可愛的模型信箱。(圖片:資料照片)

「日光小鎮南法蔬食農莊」民宿後院連接美麗悠閒的「柯林湧泉生態公園」。(圖片:資料照片)
「日光小鎮南法蔬食農莊」民宿後院連接美麗悠閒的「柯林湧泉生態公園」。(圖片:資料照片)

水畔星墅

蘭陽平原上的綿延阡陌,吸引不少青年回鄉起厝,不論是為反璞歸真,或圓一個造屋的夢,許多尊重自然的屋舍,正默默在宜蘭土地上紮根。Blue和Elle也在這股歸潮中,選擇更靠近自然的生活模式,活用適合水田環境、宜蘭氣候的筏式基礎與建材,並引山泉蓄集水畔,造起他們廣納天地氣息的家。

在宜蘭縣風景區「梅花湖」附近,Blue的老家有塊農地,就在山泉流入平原的路徑上。學習飯店管理的他,完成學業後無意躋身頂級飯店的競爭行列,因為熱愛衝浪與自由,選擇與夥伴Elle返回家鄉,重整家中那塊老田,欲在此蓋間具設計感,卻能凸顯蘭陽田園景致的住宅,並以民宿「水畔星墅」對外開放,分享他們意中的生活機能。

援引傳統水田的灌溉系統,將山泉帶入屋旁開挖的水窪,形成自然水景,並栽種鳶尾花、野薑花、水芋、莎草和狐尾藻等水生植栽,孕育出自己的生態系統,不但水草蓬勃發展,還游入不少野生魚蝦、水鴨等生物,搭配他與Elle挑選的泰國石雕,在屋前打造生機盎然、南洋風十足的視野。

而採當代線條塑造的形體,可見落地玻璃帷幕及石條,2種對比質量環繞成外牆,Blue解釋選材的理由:「我們希望每個區塊都有對外窗、陽台,所以裝設落地玻璃窗,也讓漂浮在水田上的建築,看起來不那麼沉重。至於具支撐、遮蔽功能的實牆,選貼越南石條、鐵木、抿石子與馬賽克,是配合宜蘭多變氣候,能有效延長外牆使用年限。」

配合戶外生態風味,室內不但做出水道,創造內外呼應的水景,Blue和Elle更認真挑選泰國進口家具,利用自己蓋屋的挑高、開闊空間感,呈現南洋家具的休閒與大器風範。夏天午後,坐在窗邊喝現打西瓜汁,觀察雨雲在家園遠方群聚,離便利的都會生活很遠,但快意人生卻在眼底。

「水畔星墅」民宿屋前設有水塘,導引自山泉形成天然生態池。(圖片:資料照片)
「水畔星墅」民宿屋前設有水塘,導引自山泉形成天然生態池。(圖片:資料照片)

「水畔星墅」民宿採用「筏式基礎」打造地基,架高處可延伸成露台。(圖片:資料照片)
「水畔星墅」民宿採用「筏式基礎」打造地基,架高處可延伸成露台。(圖片:資料照片)

「水畔星墅」3樓玻璃屋主臥。(圖片:資料照片)
「水畔星墅」3樓玻璃屋主臥。(圖片:資料照片)

「水畔星墅」民宿打造開放的衛浴空間,一旁還有大面窗景。(圖片:資料照片)
「水畔星墅」民宿打造開放的衛浴空間,一旁還有大面窗景。(圖片:資料照片)

「水畔星墅」民宿客廳使用大片落地窗增加採光。(圖片:資料照片)
「水畔星墅」民宿客廳使用大片落地窗增加採光。(圖片:資料照片)

迴音谷森林民宿

玻璃做成的房屋,會是怎樣的景象?陽光穿透玻璃,灑落到室內各角落,從臥室、客廳,甚至延伸到原本陰暗的樓梯間,讓空間全亮了起來,壁面及天花板玻璃採15度斜角的設計,可洩水,避免積水、滲水及壁癌。玻璃屋不只外觀看起來有趣,還有著高第建築的誇張與玩味。

依傍在荒野保護協會所屬保護林旁的「迴音谷」民宿,將靠林邊的房間規劃成玻璃屋,引風景入室,讓山裡的綠色美景走進屋子。傍晚,只見正面外觀略帶巴洛克式風格的民宿,側面卻有如一棟玻璃屋,整個是落地大面窗,燈火通亮,一旁則是森林,暈黃燈光灑在樹梢與建築輝映,帶著迷離夢幻的氛圍。

年輕民宿老闆阿呈具獨到眼光,室內以過去搜集的古董家具、家飾與時尚結合,在細節鋪陳上也有諸多巧思,仿古的西班牙地磚、復古電視機、牆上壓花拓印到每一盞燈,都有獨具個性,打造出溫馨時尚的室內空間。觀星房拾級而上,是舒適的小閣樓,270度的視野可觀賞窗外林木,當然還有可觀星的玻璃屋頂;即便最小間的普普風套房,明亮色彩也令人心喜。林間傳來陣陣蟲鳴,換來一夜好眠!

「迴音谷」民宿經營團隊阿呈(左)及父母在玻璃屋享受悠閒時光。(圖片:資料照片)
「迴音谷」民宿經營團隊阿呈(左)及父母在玻璃屋享受悠閒時光。(圖片:資料照片)

「迴音谷」民宿的玻璃屋壁面及天花板設計為傾斜15度,有洩水功能,避免滲水、壁癌。(圖片:資料照片)
「迴音谷」民宿的玻璃屋壁面及天花板設計為傾斜15度,有洩水功能,避免滲水、壁癌。(圖片:資料照片)

「迴音谷」民宿運用大量竹藤家具及竹編製品,營造峇里島式的度假風情。(圖片:資料照片)
「迴音谷」民宿運用大量竹藤家具及竹編製品,營造峇里島式的度假風情。(圖片:資料照片)

「迴音谷」民宿以金龜車接送客人。(圖片:資料照片)
「迴音谷」民宿以金龜車接送客人。(圖片:資料照片)

「迴音谷」民宿在夜晚有如會發光的玻璃屋。(圖片:資料照片)
「迴音谷」民宿在夜晚有如會發光的玻璃屋。(圖片:資料照片)

夏慕尼咖啡民宿

擁有餐廳與民宿的夏慕尼,是瑞穗知名無菜單餐館「ㄚ布廚房」老闆Ben在花蓮市的新據點。從舊業主手中接下經營權後,Ben搬來收藏的各種寶貝,接著發揮美術天分,以粗獷線條妝點原已老舊的餐廳。注入新生命的夏慕尼,除了老闆最愛的雪茄、美酒、高級音響一樣不少,室內空間更堆了滿坑滿谷的收藏品。

只要先預約,入住玻璃屋雙人房的客人還能在專屬的花園裡用餐。攤開菜單,主打法義菜色的料理乍看並不吸睛,背後卻隱含主人取用在地食材的苦心,魚排佐新鮮蔬果與奶油熬煮醬汁的「馬賽深海魚排」,Ben堅持用當令的旗魚,吃起來油脂才夠。另一道「鱷魚山農婦鴨胸」,主食材鴨胸則來自老闆阿姨在花蓮三民山腳下的養鴨人家,以純淨的山泉水與放養方式飼養,再採法式料理呈現,嚼起來彈牙甜美。

餐廳獨有的餐後咖啡桌邊服務,靈感也來自Ben多年前搭東方特快列車旅行的回憶,以慢火烘焙的衣索匹亞咖啡豆,經過復刻版黃銅義大利咖啡機壓出的香濃咖啡,滋味就是不一樣,享樂,再怎麼費功夫也值得。

「夏慕尼咖啡民宿」的玻璃屋雙人房小巧可愛,不但有歐式浴缸,還有櫻花樹裝飾點綴。(圖片:資料照片)
「夏慕尼咖啡民宿」的玻璃屋雙人房小巧可愛,不但有歐式浴缸,還有櫻花樹裝飾點綴。(圖片:資料照片)

「夏慕尼咖啡民宿」擁有依傍美崙溪與菁華橋的美景,還能提供顧客在頂樓陽台辦私人宴會。(圖片:資料照片)
「夏慕尼咖啡民宿」擁有依傍美崙溪與菁華橋的美景,還能提供顧客在頂樓陽台辦私人宴會。(圖片:資料照片)

「夏慕尼咖啡民宿」選擇入住玻璃屋雙人房,並在專屬的花園裡用餐。(圖片:資料照片)
「夏慕尼咖啡民宿」選擇入住玻璃屋雙人房,並在專屬的花園裡用餐。(圖片:資料照片)

「夏慕尼咖啡民宿」的鱷魚山農婦鴨胸。(圖片:資料照片)
「夏慕尼咖啡民宿」的鱷魚山農婦鴨胸。(圖片:資料照片)

「夏慕尼咖啡民宿」的老闆Ben正示範以玫瑰金復刻黃銅義大利名牌Elektra手動咖啡機做咖啡桌邊服務。(圖片:資料照片)
「夏慕尼咖啡民宿」的老闆Ben正示範以玫瑰金復刻黃銅義大利名牌Elektra手動咖啡機做咖啡桌邊服務。(圖片:資料照片)

山水秘境Life Villa

喜歡住包棟民宿的人,重視的就是民宿週邊的環境以及最關鍵的祕境感覺,兩者缺一不可,位於台東紅葉少棒發源地旁的「山水秘境Life Villa」,就是絕佳的祕境民宿選擇。佔地近三千坪的「山水秘境Life Villa」背山面谷,扣掉後頭的山坡地,總面積超過一千四百坪,園區裡遍植楊桃、枇杷、南方松之外,還有兩棵結實累累的土生老橄欖樹。

環繞著主建築的,還有引山泉水營造出來的觀景池,踏進屋內,從天花板延伸到地板的大片落地窗採光一流,一樓是有著家庭劇院的客廳,旁邊則是附有全套廚具的廚房與餐廳。除了食材、烤麵包、咖啡機等尋常設備,主人竟然連電鍋和全自動麵包機都準備好了,只要把材料放進機器裡,設定好時間,隔天一早起床就能享用香噴噴的新鮮麵包。

從客廳與餐廳之間的樓梯來到二樓,無論兩人房或四人房都有無敵山景的浴室,坐在大浴缸裡邊泡澡邊賞景超享受。(整理:Pauline)

「山水秘境Life Villa」民宿外觀結構方正,以鋼材、大落地窗和水意象營造出現代風。(圖片:資料照片)
「山水秘境Life Villa」民宿外觀結構方正,以鋼材、大落地窗和水意象營造出現代風。(圖片:資料照片)

「山水秘境Life Villa」民宿的主建築前引山泉水營造水意象,超有度假的感覺。(圖片:資料照片)
「山水秘境Life Villa」民宿的主建築前引山泉水營造水意象,超有度假的感覺。(圖片:資料照片)

「山水秘境Life Villa」有浪漫公主床的主臥室。(圖片:資料照片)
「山水秘境Life Villa」有浪漫公主床的主臥室。(圖片:資料照片)

拉開「山水秘境Life Villa」主臥室浴室的簾子,就能邊賞景邊泡澡。(圖片:資料照片)
拉開「山水秘境Life Villa」主臥室浴室的簾子,就能邊賞景邊泡澡。(圖片:資料照片)

info

日光小鎮南法蔬食農莊 |宜蘭縣三星鄉大隱十五路121號|03-989-8266

水畔星墅 |宜蘭縣冬山鄉丸山六路128號|03-958-0348

迴音谷森林民宿 |花蓮市國福街289巷168弄21號|0938-803-979

夏慕尼咖啡民宿 |花蓮市菁華街14號|03-831-0099

山水秘境Life Villa |台東縣延平鄉紅谷路119-6號|0909-008-820

 



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