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上酒吧 該怎麼點威士忌?【品味壹番】

你也有這樣的經驗嗎?好不容易騰出時間和朋友一起上酒吧喝一杯,發現酒單上的威士忌,絕大多數沒聽過,也不曉得各自代表什麼樣的風味,讓你完全裡不出個頭緒,不知道該從何點起?

威士忌達人學院首席顧問林一峰在這一集現身說法,和大家分享他個人在酒吧裡,會用什麼樣的方式與順序來點威士忌。

「如果我剛開始不熟悉這家酒吧,也不熟悉這家酒吧能夠端出來的東西,我通常是會一杯一杯一杯地點。」林一峰說:「這時候,先後順序很重要。」

「妳不可能一開始喝最濃、最重的酒,喝到後面就沒味道了。」林一峰表示,如果我們一個晚上打算喝三杯,「我個人建議剛開始我們要從比較柔順、細滑的低地區下手。我個人建議剛開始我們要從比較柔順、細滑的低地區下手。」

林一峰指出:「我自己通常在酒吧裡面,我最後一杯做finish的時候,我都會喝那個具有泥煤碳風味的威士忌,因為最濃、最強,可以做個最好的結束。」

林一峰的「3杯順序原則」,你已經做好筆記了嗎?(撰文:高婉珮)

 

【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】

威士忌達人學院首席顧問林一峰現身說法,和大家分享他個人在酒吧裡,會用什麼樣的方式與順序來點威士忌。(攝影:陳思明.吳致碩)
威士忌達人學院首席顧問林一峰現身說法,和大家分享他個人在酒吧裡,會用什麼樣的方式與順序來點威士忌。(攝影:陳思明.吳致碩)

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