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〈母親節蛋糕1〉台北篇 這三款蛋糕最接地氣

母親節即將到來,時序也入夏,帶有天然酸甜滋味的「水果系蛋糕」,算是不容易被打槍的安全選擇,且口味老少咸宜,精選三款以本土水果入餡的母親節蛋糕,用愛逮丸的心來寵愛媽媽。

法朋烘焙甜點坊「芒果仲夏」7吋1250元

這顆蛋糕是「法朋烘焙甜點坊」的季節熱賣款,每到芒果產季詢問度都很高,表層就可以看到大塊的新鮮芒果,讓人一看到蛋糕就感覺誠意十足。最底層是層次豐富的法式塔皮和芒果百香果布蕾,鬆軟的海綿蛋糕中間夾有新鮮芒果和鮮奶油,整個蛋糕可以用「高大挺拔」來形容,口感輕盈的蛋糕和鮮奶油,很能襯托出芒果的馥郁香氣,吃一口就能感受到夏日風情。

訂購電話:02-2700-3501

法朋烘焙甜點坊「芒果仲夏」。
法朋烘焙甜點坊「芒果仲夏」。

法朋烘焙甜點坊「芒果仲夏」斷面。
法朋烘焙甜點坊「芒果仲夏」斷面。

珠寶盒法式點心坊「馨香」 6吋1190元

烘焙名店「珠寶盒法式點心坊」今年主推的母親節蛋糕,選擇用宜蘭的金棗入餡,將蜜漬一個月的金棗,原本酸苦味都已經隨著時間被帶走,留下滿口的清香,整顆放進蛋糕中,和蛋糕體自然交融出無違和的口感,搭配台灣蜂蜜和馬斯卡邦乳酪,口感細緻而溫柔。

訂購電話:02-2720-4555

珠寶盒法式點心坊「馨香」。
珠寶盒法式點心坊「馨香」。

珠寶盒法式點心坊「馨香」斷面。
珠寶盒法式點心坊「馨香」斷面。

美福大飯店「母子連心」7吋1080元

不止巧妙以紅心芭樂入餡,而且裝飾的「手工」芭樂也是維妙維肖,一大一小成雙成對,讓人一開箱忍不住嘴角上揚。巧妙的是這裝飾用芭樂,不只是美麗空殼,裡面也放入含紅心芭樂丁的內餡,分食過程讓人驚喜百分百。蛋糕體以巧克力榛果為基底,搭配草莓餡、紅心芭樂餡,再用白巧克力慕斯包覆,風味很有層次。

訂購電話:02-7722-3399

美福大飯店「母子連心」。
美福大飯店「母子連心」。

美福大飯店「母子連心」斷面。
美福大飯店「母子連心」斷面。

(撰文:邱雯敏 攝影:余祐棠、王聰賢)