美食旅遊

吃客座主廚菜 快速摘星

對於懷有米其林星星夢,卻沒時間花大錢到當地摘星的饕客來說,飯店邀請米其林主廚的客座餐會,就是最快速認識米其林主廚烹藝手法的方式。台北花園大酒店日前邀請義大利米其林一星主廚Errico Recanat客座,他的餐廳連續三年獲得米其林一星,菜色呈現相當繽紛討喜,像是湯品用了義大利獨特的食材黧豆,加上明蝦做成濃湯,喝來蝦味鮮濃,甜點也相當吸睛,一頓吃下來,感覺滋味分明,又有驚喜,相當值得一試。(撰文:王彥蘋)

哪裡吃
PRIME ONE牛排館
台北市中華路二段 1號02-2314-3300分機3368

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