美食旅遊

秘探宜蘭隱世甜點店 悄悄過情人節

今年情人節剛好是週六,很適合出去走走,位在宜蘭冬山鄉的「C'est Bon散步小河岸」,是間清幽雅致的小甜點店,主廚林佑真畢業自巴黎廚藝名校,做的甜點走正統法式路線,卻又加入獨到巧思,有的加入酸味點綴,有的添入在地食材,研究出各種蛋糕、麵包、巧克力。

榛果閃電泡芙裡隱藏著檸檬酸香。(攝影:林亦君)
榛果閃電泡芙裡隱藏著檸檬酸香。(攝影:林亦君)



新近還進了台昂貴的義式冰淇淋機,開始製作她在巴黎就研究過的手工冰淇淋。假日午後來到這裡,可以享用以紫米、小米和五結鄉白米做的冰淇淋,也能品嘗季節限定的草莓千層,或者宅配佑真拿手的巧克力回家,都會是愉快的享受。(撰文:林亦君)

主廚林佑真曾隻身到法國知名廚藝學校進修。(攝影:林亦君)
主廚林佑真曾隻身到法國知名廚藝學校進修。(攝影:林亦君)

從散步小河岸望出去的風景。(攝影:林亦君)
從散步小河岸望出去的風景。(攝影:林亦君)



哪裡吃

C'est Bon散步小河岸法式甜點

地址:宜蘭縣冬山鄉武淵村東八路123號(蓮春園民宿旁)

電話:0963-773-579

營業時間:14:00~19:00,週一及隔週的週二公休。

備註:全面預約制,外帶及到店用餐均需3天前預約。

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